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Der weiche, leicht erbsige Geschmack fi ndet Verwendung bei der Zubereitung von Salaten, Dips, Brotaufstrichen und kalten Saucen. Für Vegetarier und Veganer ist Leindotteröl aufgrund seiner Omega-3-Fettsäuren prädestiniert. Leindotteröl ist als reines Hautöl oder gemischt in Gesichts- und Körpercremes beliebt, da es für eine glatte und gepflegte Haut sorgt. Es sollte kühl gelagert werden.
| Nährwertangaben pro 100ml | |
|---|---|
| Brennwert: | 819 kcal / 3.367 kJ |
| Fett: | 91 g |
| davon: | |
| - gesättigte Fettsäuren: | 9,0 g |
| - einfach ungesättigte Fettsäuren: | 29,0 g |
| - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: | 53,0 g |
| (Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren) | |
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| davon Zucker: | 0 g |
| Eiweiß: | 0 g |
| Salz: | 0 g |
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